Halverwege het jaar 2022 heb ik samen met mijn vrouw een prachtige gin gecreëerd op basis van mijn geurige herinneringen aan mijn opa.
Pappoús Andreas woonde in een klein dorpje genaamd Dadia in Griekenland. Zoals veel oudere mensen die in kleine dorpen wonen, was hij erg zelfvoorzienend. Hij was een jager en hij onderhield zijn eigen moestuin.

Tijdens zijn jachttochten in de bergen plukte hij verschillende kruiden en nam die mee naar huis om ze te laten drogen. Griekse bergthee was een van die kruiden. Het hele huis rook naar thee en kruiden tijdens de zomers die ik daar doorbracht. Deze herinnering is de basis geworden voor onze gin.

Andreas Gin is een uitgebalanceerde combinatie van Hollands ambacht en Griekse ingrediënten. Een frisse en pittige gin gemaakt van Griekse bergthee en 11 andere botanicals. Op dit moment is hij al bij verschillende (sterren)restaurants verkrijgbaar!

Andreas Gin is uiteraard bij ons in het restaurant verkrijgbaar of online te bestellen via onderstaande knop.